Tóxicos, desintoxicación, salud y piel (Parte I)
Durante estos días me he reencontrado con un libro muy interesante denominado “Desintoxícate” de Santiago Rojas Posada y me ha parecido importante compartir con ustedes, mis amig@s, algunos contenidos respecto al tema, ya que sin duda, los niveles de toxicidad corporal, mental y espiritual impactan sobre nuestra salud y obviamente se reflejan en nuestra piel. En este primer artículo les presentaré una visión general sobre los tóxicos y en los próximos sobre sus efectos en la salud y los mecanismos de desintoxicación.
La palabra tóxico es un adjetivo que indica “perteneciente o relativo a un veneno o toxina”, por lo tanto se puede definir claramente como cualquier sustancia que, administrada a un organismo vivo, tiene efectos nocivos, desde mínimos hasta incluso la muerte. En este sentido, se pueden definir dos tipos de tóxicos: los que vienen del exterior (exógenos), que pueden ser físicos como las radiaciones, químicos producidos por todo tipo de industrias y biológicos como virus, bacterias, hongos, entre otros; y los que produce el mismo organismo (endógenos) como la bilirrubina, ácido úrico, calcio, entre muchos más.
En cuanto a las radiaciones, sabemos que estas son cualquier energía que se propaga en forma de onda a través del espacio, como la luz visible, las ondas de radio y televisión, la luz ultravioleta, los rayos x, equipos de alto voltaje, líneas de alta frecuencia, teléfonos móviles, computadoras, microondas, antenas, entre otros. Es importante hacer notar, que la primera barrera a todas estas radiaciones es la piel, por lo tanto mientras más estemos expuestos a su espectro mayores serán sus efectos nocivos, aunque de todas los más evidentes son los efectos de las radiaciones ultravioleta, las restantes también poseen suficiente energía para desplazar electrones de átomos y moléculas de agua, las proteínas, el ADN y romper enlaces químicos en general.
Por otra parte, la alimentación actual, dista de ser la ideal, y se contamina en todos los pasos, desde la siembra hasta el consumo por todo tipo de sustancias de las cuales no siempre sabemos sus efectos nocivos en el tiempo, como por ejemplo los fertilizantes y plaguicidas; y aunque no hayamos consumido directamente un alimento fumigado, indirectamente sí, ya que la mayoría de los desperdicios agrícolas son utilizados como alimentos para los animales de consumo. Todo esto sin contar los que están en el ambiente usados para fumigar en las casas, oficinas, jardines, entre otros.
Además de plaguicidas, la mayoría de las industrias alimenticias emplean aditivos, sustancias naturales o artificiales que se añaden a los alimentos en su proceso industrial para que mejore su sabor, textura o color, entre muchos otros encontramos: conservantes, antioxidantes, colorantes, espesantes, emulgentes, reguladores de acidez, aromatizantes, potenciadores de sabor, edulcorantes, sustitutos del azúcar, hormonas, entre muchos otros.
También nos encontramos expuestos a metales pesados que tienen la característica de permanecer en el ambiente por cientos de años, ya que no se degradan. Los más comunes son el aluminio, presente en utensilios de cocina, envases, medicamentos contra la acidez estomacal y aditivo de alimentos; el mercurio presente en las amalgamas dentales; el mercurocromo en desinfectantes, medicamentos antiparasitarios y cosméticos; el plomo en ciertas pinturas; el cadmio en cigarrillos, harinas refinadas, arroz blanco, crustáceos y moluscos marinos; relojes de pulsera, baterías de celulares y en general de uso doméstico.
Finalmente otros tóxicos que consumimos a diarios son el sodio en exceso por la sal que contienen los alimentos empaquetados o enlatados; el flúor por el te, las cremas dentales y el agua; el fósforo por las bebidas gaseosas y el dióxido de azufre en altas concentraciones por el azúcar refinada y en todos los productos de repostería.
Como puede verse, la toxicidad es algo que no podemos evitar tan fácilmente, son las causantes de muchas enfermedades de las que hablaremos luego, pero también existen mecanismos de desintoxicación que nos ayudarán de los que comentaremos después.
Hendry Luzardo
Terapeuta integral /Coach educativo y de vida
